［茶席のご案内］About tea ceremony

銀茶会オリジナルお菓子

銀茶会の今年のテーマは『秋空』。
澄み切った青空のもと、心晴れやかに再会したいという思いを込めています。
銀座の名店がお菓子を通して表現した『秋空』が、こちらの品々です。
名店の個性と技が光る美しいお菓子を、ぜひ銀茶会で味わってみてください。

• 

  【HIGASHIYA GINZA】

  松茸

  1裏千家 茶道はじめて体験

  詳細を見る 閉じる
  閉じる

  待ちわびた秋の到来を薯蕷饅頭で表現しました。山芋の生地で甘さ控えめのこし餡を包み、しっとりと蒸しあげた薯蕷饅頭です。
  
  住所：銀座1-7-7 ポーラ銀座ビル2F 電話番号：03-3538-3230
• 

  【東京凮月堂】

  トワイライト

  1裏千家 茶道はじめて体験

  詳細を見る 閉じる
  閉じる

  晩秋の陽を残した黄昏時の空に、街灯がきらめく銀座の街を表現しました。くちどけの良いクレームダマンドに、栗を使ったクリームを重ねました。
  
  住所：銀座2-6-8 電話番号：03-3567-3611
• 

  【カフェコムサ 銀座店】

  紅葉の遊（こうようのゆう）

  2煎茶道

  詳細を見る 閉じる
  閉じる

  紅葉の季節、銀座の空の下で人々がお茶会を楽しむ様を思い描いて、アーモンド風味のベースに、柿とラズベリーを飾り付け、秋の景を表現しました。
  
  住所：銀座4-3-1 並木館
  コムサステージ銀座B1F 電話番号：03-3535-1090
• 

  【木挽町 よしや】

  秋添え（あきぞえ）

  3裏千家 薄茶席

  詳細を見る 閉じる
  閉じる

  秋の空の下、お気に入りのバックで心弾ませ銀座へお出かけ。中央にあしらった銀には、銀座が永遠に輝き続けてほしいという願いを込めました。
  
  住所：銀座3-12-9 電話番号：03-3541-9405
• 

  【銀座あけぼの】

  照葉（てりは）

  4裏千家 薄茶席

  詳細を見る 閉じる
  閉じる

  雁が舞う爽やかな空から降り注ぐ光を受けて、色づいた秋の葉たちが華やかに踊るようすを表現しました。
  
  住所：銀座5-7-19 電話番号：03-3571-3640
• 

  【銀座菊廼舎】

  色なき風

  5表千家 薄茶席

  詳細を見る 閉じる
  閉じる

  煉切り製。何も染まっていない秋の風。ここから新たなスタートとして銀座色に染めていきます。
  
  住所：銀座5-9-17 銀座あづまビル1F 電話番号：03-3571-4095
• 

  【萬年堂本店】

  煉り切り製 天高く

  6武者小路千家 薄茶席

  詳細を見る 閉じる
  閉じる

  香り良い胡麻餡を包みいれた華やかな煉り切りに氷餅を纏わせ、晴れやかな秋の空を表しました。
  
  住所：銀座7-13-21 電話番号：03-3571-3777
• 

  【とらや】

  薯蕷製 光かさね

  7表千家 薄茶席

  詳細を見る 閉じる
  閉じる

  白い薯蕷饅頭に太陽と月を表す紅と黄のにおい（色差し）をつけました。晴れやかな気持ちを、二つの光に込めています。
  
  住所：銀座7-8-6

  • ※とらや銀座店は現在ビル建て替えのため休業中。
    お菓子についてはとらや赤坂店
    （tel：03-3408-2331）にお問い合わせください。
• 

  【清月堂本店】

  希望のひかり

  8遠州流茶道 薄茶席

  詳細を見る 閉じる
  閉じる

  銀座の秋の空を美しく照らす夕焼け、それは明日につながる希望のひかりです。こし餡を白あんベースの煉切餡で包んだお菓子は、橙色、黄色、紫色で空の情景を表し、すすきやとんぼも配置しました。黄色の寒天性の錦玉は希望のひかりを表現しています。
  
  住所：銀座7-16-15 電話番号：03-3541-5588
• 

  【空也】

  空也最中

  9江戸千家席 薄茶席

  詳細を見る 閉じる
  閉じる

  多くの食通からも絶大な支持を受ける逸品。さっくりした焦がし皮で挟んだシンプルさが魅力です。
  
  住所：銀座6-7-19 電話番号：03-3571-3304
• 

  【宗家 源吉兆庵】

  夕映え

  10表千家 茶道はじめて体験

  詳細を見る 閉じる
  閉じる

  澄み渡る秋空の夕映えを表現いたしました。 刻み栗入の半小豆餡を羊羹で包み、金粉をあしらいました。
  
  住所：銀座6-9-8 電話番号：03-5537-5457
• 

  【銀座凮月堂】

  秋夕映（あきゆうばえ）

  10表千家 茶道はじめて体験

  詳細を見る 閉じる
  閉じる

  「おかえりなさい」と迎えられるような秋の夕暮れに、輝く太陽と星の光。今日の糧（かて）と明日への希望を意匠に込めたお菓子です。
  
  住所：銀座6-6-1 銀座凮月堂ビル2F 電話番号：03-3571-2900

※「空也最中」を除いて、各菓子店での個別販売はございません。

銀茶会で提供するオリジナルお菓⼦の一部を、松屋銀座、銀座三越で販売します。今年のテーマ「秋空」(アキノソラ)で彩られたお菓⼦の数々をお楽しみください。
※ 数量限定のため、売り切れの際はご了承ください。 6個セット 2,592円(税込)

• 松屋銀座

  【販売⽅法・期間】予約販売・当日販売

  予約分のお引渡しも含めて
  販売は10月30日（日）12時～17時
  【会場】8F MGテラス
  【ご予約・お問い合わせ】
  販売促進課 銀茶会担当
  ☎ 03-3567-1211（⼤代表）
  https://www.matsuya.com/ginza/

• 銀座三越

  【販売⽅法・期間】 当日販売のみ

  10月30日（日）12時〜
  【会場】 本館地下２F 菓遊庵
  【お問い合わせ】
  ☎ 03-3562-1111（⼤代表）
  https://www.mistore.jp/store/ginza.html