［茶席のご案内］About tea ceremony

銀茶会オリジナルお菓子

喜びを分かち合い、共に楽しむ時間を“奏でる”という想いのもと、銀座の銘店がこの日のために、
趣向を凝らしたオリジナルのお菓子をご用意しました。
それぞれの店が誇る技と感性が織りなす、華やかで美しい味わいを、銀茶会のひとときとともに、
ぜひご堪能ください。

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  【木挽町 よしや】

  よしやのどら焼き

  1裏千家 茶道はじめて体験

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  朝から焼き上げるどら焼きは、しっとりとした皮と最高級北海道十勝産小豆を使用した甘さ控えめの餡が特長です。銀茶会の焼印をほどこした特別どら焼きを是非ご賞味下さい。
  
  住所：銀座3-12-9 電話番号：03-3541-9405
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  【HIGASHIYA GINZA】

  栗うらら

  2江戸千家 薄茶席

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  旬の栗を使って、口溶けのよい時雨餡を押し固めました。
  
  住所：銀座1-7-7 ポーラ銀座ビル2F 電話番号：03-3538-3230
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  【清月堂本店】

  ハーモニー

  3遠州流茶道 立礼席

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  様々な人が行きかい、交流する街　銀座。黄、赤、オレンジ、紫、青の5色で華やかに奏でる様子を表現しました。
  
  住所：銀座7-16-15 電話番号：03-3541-5588
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  【東京凮月堂】

  秋奏花

  4裏千家 薄茶席

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  オレンジが爽やかに香るスポンジプディングで、オレンジクリームを包みました。
  白いガナッシュクリームで絞った大輪の花に人々の笑みがこぼれる、華やかな洋風茶菓です。
  
  住所：銀座2-6-8 電話番号：03-3567-3611
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  【銀座 菊廼舎】

  栗きんとん

  5裏千家 薄茶席

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  茨城県産の風味豊かな栗を職人の技でさらに美味しい餡に焚き上げました。是非ご賞味ください。
  
  住所：銀座5-9-17 銀座あづまビル1F 電話番号：03-3571-4095
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  【銀座 あけぼの】

  宵宴（よいうたげ）

  6裏千家 立礼席

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  観月の宴を月見酒で表現しました。
  
  住所：銀座5-7-19 電話番号：03-3571-3640
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  【銀座 菊廼舎】

  奏楽

  7表千家 薄茶席

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  自由な発想で、煉り切り製の「和太鼓」で思いのままに奏でていただければと思います。
  
  住所：銀座5-9-17 銀座あづまビル1F 電話番号：03-3571-4095
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  【萬年堂本店】

  秋の音

  8武者小路千家 薄茶席

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  日本中、世界中から銀座にいらした皆様の笑顔が音符となりリズムとなる楽しい様子を、軽羹と羊羹を合わせたお菓子で表しました。
  
  住所：銀座7-13-21 電話番号：03-3571-3777
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  【とらや】

  夕焼け空(紅餡入)

  9表千家 薄茶席

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  夕焼け空にとんぼが飛び交う情景を表した薯蕷饅頭です。秋の集いのひとときに、思い出を語らいながらお楽しみください。
  
  住所：銀座7-8-17 電話番号：03-6264-5200
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  【宗家 源吉兆庵】

  奏

  10煎茶道

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  賑やかにあしらった栗、薄黄から橙色に移り行く薯蕷生地。喜びに満ちる秋の情景をうつした薯蕷饅頭です。
  
  住所：銀座6-9-8 電話番号：03-5537-5457
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  【空也】

  空也最中

  11江戸千家 嶺松菴 薄茶席

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  多くの食通からも絶大な支持を受ける逸品。小豆と砂糖のみを使用し、さっくりした焦がし皮で挟んだシンプルさが魅力です。
  
  住所：銀座6-7-19 電話番号：03-3571-3304
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  【銀座 松﨑煎餅】

  大江戸松﨑

  12表千家 茶道はじめて体験

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  美しく仕上げた表面に花鳥風月さまざまな絵を描く松﨑煎餅を代表する瓦せんべい。
  
  住所：銀座4-13-8 岩藤ビル1F 電話番号：03-6264-6703
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  【銀座ウエスト】

  ソフトタルト

  12表千家 茶道はじめて体験

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  アーモンドの香ばしさを生かしたフィナンシェを、薄いタルト生地と合わせました。
  
  住所：銀座7-3-6 電話番号：03-3571-1554

※「空也最中」を除いて、各菓子店での個別販売はございません。

銀茶会で提供するオリジナルお菓⼦の一部を、松屋銀座、銀座三越でセット販売します。今年のテーマ「奏」で彩られたお菓子の数々をお楽しみください。
※ 数量限定のため、売り切れの際はご了承ください。

お菓子セット6個入2700円（税込）

• 松屋銀座

  【販売⽅法・期間】当日販売のみ

  10月26日（日）12時〜16時30分
  【会場】松屋銀座 8階MGテラス
  【お問い合わせ】
  顧客販促課 銀茶会担当
  ☎ 03-3567-1211（大代表）
  https://www.matsuyaginza.com/jp/ginza/
  events

• 銀座三越

  【販売⽅法・期間】当日販売のみ

  10月26日（日）12時〜
  【会場】本館地下2階 菓遊庵
  【お問い合わせ】
  ☎ 03-3562-1111（⼤代表）
  https://www.mistore.jp/store/ginza.html